敦化舒蘭糯米切糕的做法
更新時間：：2021-11-10 08:27:52
舒蘭糯米切糕的做法，用料：糯米500g、紅棗400g，糯米切糕的做法：
1.糯米和紅棗浸泡4小時以上，控干水分。2.上鍋，把棗放在下層同蒸，棗的香氣會沁入米中，提前準備好開水。
3.大火蒸15分鐘后，分次在糯米中澆入開水，一邊攪拌，一邊觀察直到水份被米吸收，注意不可一次加太多。
4.攪拌好后繼續(xù)上鍋蒸制熟透約15-20分鐘，就可以制作了。
5.一層米一層棗，帶上一次性手套壓實，可以備一碗溫開水，防止粘手。
6.用保鮮膜包起來晾涼，想吃的時候切開來，甜甜糯糯的切糕就做好啦。
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